ملامح المديره
المساهمات : 642 تاريخ التسجيل : 31/07/2011
| موضوع: الشورما المدخنه السبت أغسطس 20, 2011 9:34 pm | |
| الشاورمـا المدخنه شاورما مدخنه جربوها تراها لذيذه وتجننالمقادير :
- حبة دجاج مسلوقه مع ملح وبهارات حتى تنضج تماما -ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم وتقطع صغير -حبة بصل مفرمه -ثوم مدقوق ناعم -حبتين طماطم مفرومه ناعم -رشة بقدونس -ملح -فلفل -مكعب ماجي -قليل من الزيت -قليل من البهارات الناعمه الطريقة :
نحمس البصل والثوم بالزيت نضع الدجاج ويقلب ثم بقية المقادير وتبقى على نار هادئه طريقة تدخين الشورما نضع ملعقة زيت في وعاء معدني وتوضع وسط الدجاج نضع جمره وسط الزيت ويغطى الدجاج حتى تطفى الجمره, نصفي الزيت فقط على الدجاج ونحرك الخليط
نقطع طماطم شرائح وخس ومخلل خيار وبطاطس مقليه
خلطة الطحينه : علبة زباديملعقتين طحينهثوم مدقوقعصير ليمونهرشة نعنعتخلط مع بعض جيدانبدأ بحشي الخبز حسب الرغبهنفتح جزء من الخبز ونضع بالترتيب خس طماطم طرشي بطاطس دجاج طحينه
وبالنهاية تلف بورق الساندوتش ودخلوها المايكرويف عشان تتحمى وتقدم
انشالله يعجبكم من اختكم ملامح | |
|
ضحكتي ماركه عضوة ذهبية
المساهمات : 569 تاريخ التسجيل : 01/08/2011 الموقع : السعويه يعني ويين
| موضوع: رد: الشورما المدخنه الإثنين سبتمبر 12, 2011 2:49 pm | |
| | |
|